Bar Abierto
Aperitivo: Champagne, Ponche a la Romana, Pisco Sour
Fiesta: Cachaza, Vodka, Pisco (Caipiriña, Vodka Naranja y Tónica, Piscola, etc)
Jugos naturales de frambuesa, chirimoya, y Bebidas durante todo el evento.

Cóctel (Elegir 4 opciones)
(elegir 4 alternativas)

Tablas de jamón y quesos
Jamón Serrano, ahumado, peperoni, queso cabra, bastones de verduras. Acompañados de frutos secos, galletitas y panes.

Selección de crostinis
Carpaccio de salmón ahumado, pepino pastrami, palmito tomate aji,
Acompañados de verduritas.
(Dos por persona, en tres variedades)

Brochetas de queso de cabra, mini tomates, albhaca.
(Dos por persona)

Ceviche
Corvina y salmon
(uno por persona)

Brochetas de Camarón Ecuatorianos con Champiñones
(Dos por persona)

Brochetas de Lomo de Cerdo al aceto y mostaza.
(Dos por persona)

Empanaditas
Pino, queso aceituna en masa de horno, y espinaca ricotta.
(Dos por persona)

Ají de gallina o Pastel de Jaiva
(Uno por persona)

Pastelelera de choclo
(Uno por persona)

Bufé de Comida.
Asado de Filete y Lomo vetado a la Parrilla
Servido en los bufé y en la misma parrilla

Pavo Asado en su jugo
Acompañado de salsa de ciruelas, nueces y manzana.
(Servido en bufé de ensaladas)

Bufé de Ensaladas y acompañamientos.
Papas a la crema con trocitos de jamón y queso parmesano gratinado.
Lasaña de verduras.
Espárragos al gratín.
Pastel de choclo, o pastelera de choclos.
Torta fría de panqueques y verduras.
Arroz verde con camarones ecuatorianos y palta mezclada.
Palmitos, aceitunas verdes rellenas, champiñones y cubos de queso.
Apio, palta, nueces, limón y aceite de oliva, o alternativa.
Tomate a la griega: tomate, queso de cabra, aceitunas y albhaca.
Espinacas, champiñones, tocino y queso parmesano.
Lechuga hidropónica, rúcula, crotones, camarones ecuatorianos, aceitunas y aceite de oliva.
Tomate, palmitos, fondos de alcachofa, lechuga hidropónicas.
Lechuga escarola, cubitos de pollo, huevitos de codorniz, y crema agria.
Aliños en bufés.

Bufé de Postres
Torta Saint Honoré (Pirámide de profiteroles rellenos con manjar y crema de vainilla, bañados en chocolate y cubiertos con hilos de caramelo)
Torta Concorde (Mousse de chocolate con salsa de frambuesa, con barquillos de merengue de chocolate)
Torta Merengue frambuesa
Torta Panqueque naranja o chocolate trufa
Torta biscocho manjar nuez
De hoja manjar pastelera
Torta tres leches
Reina Ana
Pavlova de frambuesa
Tarta de berries.
Bagatelle de Mousse de Lúcuma
Leche asada o Turrón de vino tinto con nuez.
Suspiro limeño
Papayas al jugo.
Frutas de la Estación

Café de Grano Tipo Mokka (Estación de café, té y hierbas)
Acompañado de pastelitos chilenitos.

Churrasquitos de Filete con palta
(Dos por persona)

Consomé de ave

Whisky, Ron y vinos proporcionados por el cliente